步骤/方式1

(资料图片)

准备好盐、冰糖、生抽：红烧酱油、高度白酒

步骤/方式2

猪肉，加高度白酒抓匀

步骤/方式3

将盐均匀涂抹在肉上面

步骤/方式4

将生抽和红烧酱油均匀的涂抹在肉上

步骤/方式5

加入冰糖将肉搓揉均匀

步骤/方式6

盖上保鲜膜，腌5天，期间翻动1次

步骤/方式7

腌好的肉挂上绳子

步骤/方式8

挂在阴凉处凉晒7天