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1. 南瓜蒸排骨是一道特别适合家庭做法的美食。首先，要准备好新鲜的排骨和南瓜，最好选择重量相等的。将排骨洗净切成段，南瓜去皮切块备用。

2. 接着，在蒸锅里放入清水，烧开后将排骨放入蒸盘上，均匀地涂上盐、生姜片和少量调料。放置于锅内蒸15分钟左右。

3. 接下来将南瓜块放在排骨旁边，继续蒸15分钟左右。南瓜会因为排骨的肉汁而变得更加香甜可口。

4. 最后，将蒸熟的南瓜和排骨取出，将其中的肉汁倒入一个锅里用大火煮沸，加适量的盐和糖调味。浇在南瓜和排骨上面即可。

5. 南瓜蒸排骨家庭做法简单易学，口感浓郁，又易于消化吸收。南瓜含有丰富的维生素A、C和纤维素，能够美白肌肤、促进血液循环，对于促进消化和预防便秘也有很好的帮助。排骨富含蛋白质和钙质，有助于强骨健体，提供能量和维持心脏血管健康。